Introducerea alergenilor la bebeluși devreme - un dietetician oferă îndrumări

Puncte cheie

• Introducerea timpurie a alergenilor este acum încurajată mai mult: cercetările s-au îndepărtat de la întârzierea alimentelor alergene obișnuite în copilărie.
• Alergenii obișnuiți includ alimente precum arahide, ouă, lactate și grâu. Aceste alimente sunt adesea introduse treptat și unul câte unul.
• Momentul și pregătirea contează: Alergenii sunt de obicei introduși în forme adecvate vârstei, care reduc riscul de sufocare.
• Observarea este o parte importantă a procesului: Părinții și îngrijitorii sunt adesea încurajați să urmărească semnele de reacție alergică după introducerea de alimente noi.
• Ghidarea pediatrică poate fi utilă în unele situații: istoricul familial, eczema sau reacțiile anterioare pot influența modul în care este abordată introducerea alergenilor. 

Sunt multe lucruri implicate atunci când vine vorba de hrănirea copiilor. Și dacă aveți grijă de un copil, este posibil să fi auzit informații mixte atât despre când, cât și despre ce alimente să introduceți atunci când copilul dvs. este gata să încerce solide.

Alimentele care sunt alergeni obișnuiți - cum ar fi alunele, ouăle și soia - pot fi printre cele mai intimidante alimente de introdus, de teamă că copilul va dezvolta o reacție alergică la ele. Acest lucru îi poate face pe unii părinți și îngrijitori să evite inițial aceste alimente. Cu toate acestea, acest lucru poate avea un cost ridicat.

Cercetările privind introducerea timpurie a alergenilor s-au dezvoltat rapid și merită să aflați mai multe despre ele pentru a ghida călătoria de hrănire a copilului dvs. și pentru a aduce beneficii în cele din urmă sănătății acestuia. Deci, iată ce trebuie să știți despre introducerea timpurie a alergenilor pentru copilul dumneavoastră.

Cum să introduci alergenii la bebeluș

Când sunt bebelușii pregătiți pentru alimente solide?

Conform Academiei Americane de Pediatrie (AAP), bebelușii primesc toată nutriția de care au nevoie fie din laptele matern, și/sau din formula pentru primele 6 luni de viață. În acest moment este momentul în care sunt gata să înceapă tranziția la consumul de „alimente solide” - sau cele care au o textură mai groasă, cum ar fi piureurile sau solidele moi.

Semnele si simptomele ca un bebelus este pregatit pentru hrana solida pot include:

• Capacitatea de a-și ține capul sus pe cont propriu
• Capabil să stea singur sau cu sprijin
• Își deschid gura când oferi mâncare
• Încearcă să apuce obiecte mici, cum ar fi jucării sau mâncare
• Își aduc frecvent obiecte în gură
• Ei demonstrează capacitatea de a înghiți mutând mâncarea din spatele limbii în gât

Bebelușii pot fi pregătiți pentru alimente solide încă de la vârsta de 4 luni. La acea vârstă, obiectivul este mai mult expunerea la diferite componente alimentare, precum și practica cu înghițire adecvată și nu neapărat asigurarea unei alimentații reale. Rețineți că nu se recomandă introducerea alimentelor solide la bebelușii cu vârsta mai mică de 4 luni.

Ce cauzează alergiile alimentare la bebeluși?

Potrivit Institutului Național de Alergii și Boli Infecțioase, alergiile alimentare se dezvoltă atunci când sistemul imunitar al unei persoane identifică un aliment sau o substanță dintr-un aliment ca un pericol și declanșează un răspuns protector. Acest lucru poate declanșa o serie de evenimente în organism care pot duce la simptome ușoare până la severe, cum ar fi:

• Vărsături
• Stupi
• Tuse
• Limba umflată
• Dificultăți de respirație

O reacție alergică apare adesea în decurs de câteva minute până la două ore de la expunerea la alimente și poate apărea ca urmare a mâncării, inhalării sau chiar atingerii alimentelor.

Sistemul imunitar al unora reactioneaza excesiv la anumite particule alimentare, motiv pentru care alergiile alimentare variaza de la o persoana la alta si de ce unii oameni nu au deloc alergii alimentare.

Când să introduceți alergeni la bebeluși

Contrar sfaturilor vechi date de profesioniștii din domeniul sănătății, nu există dovezi că întârzierea introducerii alimentelor frecvent alergene precum ouă, arahide și lactate previne alergiile alimentare la copii. Sfatul de a aștepta introducerea alimentelor cu conținut ridicat de alergeni s-a bazat mai mult pe opinia experților de la acea vreme și nu pe dovezi solide. Cu toate acestea, în 2008, AAP a recunoscut lipsa dovezilor convingătoare că întârzierea administrării unor astfel de alimente sugarilor ar putea preveni alergia alimentară. În 2015, un studiu revoluționar asupra alergiilor la arahide a dus la o inversare completă a vechilor sfaturi.

De fapt, cercetările actuale arată acum că introducerea timpurie a alimentelor bogate în alergeni - între 4 și 11 luni - ajută la prevenirea dezvoltării unei alergii alimentare. Acest lucru se poate datora faptului că introducerea timpurie poate ajuta la antrenarea sistemului imunitar al copilului în curs de dezvoltare rapidă pentru a accepta alimentele, mai degrabă decât să răspundă negativ. Mai mult, cercetătorii au descoperit că utilizarea noului sfat de introducere timpurie a contribuit la reducerea prevalenței alergiilor la arahide cu 43% între 2015 și 2017 și la o reducere cu 36% a oricărei alte alergii alimentare în același interval de timp. Deci, această nouă orientare este semnificativă.

Cum să introduceți alergeni la bebeluși

Așa cum este cazul tuturor introducerilor alimentare, ar trebui să începeți mic și cu alimente alergene obișnuite. Aceasta include alimentele care conțin primii 9 alergeni, care sunt:

1. Lapte
2. Ouă
3. Pește
4. Crustacee
5. Nuci de copac
6. Arahide
7. Grâu
8. Soia
9. susan

Acest lucru poate arăta ca introducerea unui alergen la un moment dat și așteptarea a cel puțin o zi înainte de a încerca un nou alergen - monitorizarea simptomelor pe parcurs. Începeți cu un gust mic și creșteți treptat cantitatea tolerată.

Din fericire, multe mărci alimentare de pe piață sunt, de asemenea, aici pentru asistență.

Iată exemple de companii care se străduiesc să faciliteze introducerea timpurie a alergenilor:

• Mission Mighty Me este o altă companie cu un scop și scop similar. Dezvoltate de un medic pediatru, aceste pufuri organice prietenoase pentru bebeluși și copii mici sunt primele de acest gen care oferă mai mult de 50% nuci, inclusiv arahide și nuci de copac. Acestea vin în pufuri ușor de prins, în forme distractive, cum ar fi stele și inimi - perfecte pentru bebelușii mai mari și copiii mici care se simt confortabil cu auto-hrănirea.
• Happy Baby Organics oferă câteva opțiuni diferite pentru a ajuta la prevenirea alergiilor alimentare. Pungile lor de unt de fructe și nuci sunt o gustare perfectă din mers, care vine într-o formă purificată, care poate fi consumată direct din pungă sau hrănită cu linguriță celor mici. Untul de nuci oferă o sursă bună de grăsimi sănătoase, care susțin dezvoltarea timpurie a creierului copilului dumneavoastră. Acest brand oferă, de asemenea, topituri organice de iaurt sau „yoghini”, care oferă o introducere timpurie în produsele lactate într-o textură topită în gură, care face, de asemenea, alimente excelente.

În rezumat

Alergiile alimentare pot fi o provocare semnificativă atât pentru copii, cât și pentru îngrijitorii lor. Introducând alimente alergene comune copiilor înainte de prima zi de naștere, puteți ajuta la prevenirea dezvoltării unei reacții alergice. Folosirea unor produse precum pulberi de alergeni și alimente precum pufuri și pungi care conțin ingrediente cu conținut ridicat de alergeni sunt doar câteva modalități de a expune cu ușurință copilul la alergeni devreme. 

Referințe: 

1. Academia Americană de Pediatrie. (2021). Când să introduceți ou, unt de arahide și alți alergeni alimentari obișnuiți copilului dumneavoastră. Portalul HealthyChildren.org.
2. Centre pentru controlul și prevenirea bolilor. (2024). Când, ce și cum să introduceți alimente solide sugarilor și copiilor mici. Departamentul de Sănătate și Servicii Umane din SUA.
3. Du Toit, G., Roberts, G., Sayre, PH, Bahnson, HT, Radulovic, S., Santos, A.F., Brough, H. A., Phippard, D., Basting, M., Feeney, M., Turcanu, V., Sever, ML, Lorenzo Gomez, M., Plaut, M. și Lack, G. (2015). Studiu randomizat al consumului de arahide la sugarii cu risc de alergie la arahide. Jurnalul de medicină din New England, 372 (9), 803—813.
4. Ierodiakonou, D., Garcia-Larsen, V., Logan, A., Groome, A., Cunha, S., Chivinge, J., Robinson, Z., Gevale, N., Jarrold, I., Reeves, T., Tagiyeva-Milne, N., Asistentă medicală, C., Rego, B., Bartholdi, C., Robinson, S., Leonardi-Bee, J., și Boyle, R.J. (2016). Momentul introducerii alimentelor alergene în dieta sugarului și riscul de boli alergice sau autoimune: o revizuire sistematică și meta-analiză. JAMA, 316 (11), 1181—1192. 
5. Institutul Național de Alergii și Boli Infecțioase. (2023). Cauze ale alergiilor alimentare, strategii de prevenire și ghiduri de diagnostic. Institutele Naționale de Sănătate din SUA.
6. Consiliul Național de Cercetare. (2017). Găsirea unei căi către siguranță în alergia alimentară: evaluarea sarcinii globale, cauzelor, prevenirii, mecanismelor și acțiunilor de sănătate publică (Monografia NCBI Bookshelf nr. NBK435937). Presa Academiilor Naționale.
7. Biroul științific NPR. (2025, 21 octombrie). Rezultatele longitudinale ale intervențiilor timpurii ale alergenilor: Un studiu cuprinzător de urmărire de un deceniu privind desensibilizarea arahidelor. Radio Public Național.