Beneficiile uleiului de semințe negre: stimulează sănătatea, metabolismul și multe altele

Când vine vorba de sănătatea metabolică, conversația se concentrează adesea pe nutriție, exerciții fizice și predispoziție genetică crescute recent de conștientizarea tot mai mare a importanței menținerii nivelurilor stabile de glucoză. Dar dacă v-aș spune că există un remediu antic venerat de peste 2.000 de ani care vă poate ajuta să vă optimizați sănătatea metabolică?

Ce este uleiul de semințe negre?

Uleiul de semințe negre, cunoscut și sub numele de ulei de Nigella sativa sau ulei de semințe de chimen negru, este un ulei extras din semințele arbustului Nigella sativa originar din Asia de Sud-Vest. Acest ulei remarcabil a fost mult timp sărbătorit în medicina tradițională. Timochinona este compusul său bioactiv stelar care este încărcat cu proprietăți antioxidante, antiinflamatorii, de îmbunătățire a metabolismului și de eliminare a stresului. Știința modernă este în cele din urmă din urmă din urmă, aruncând o lumină asupra modului în care uleiul de semințe negre susține metabolismul, reduce cortizolul, îmbunătățește absorbția nutrienților și echilibrează microbiomul intestinal.^1,2

Sănătatea metabolică înseamnă mai mult decât arderea caloriilor, este fundamentul modului în care corpul tău menține glicemia stabilă, gestionează greutatea și previne rezistența la insulină.

Aici ingredientul activ erou al uleiului de semințe negre, timochinona (TQ) funcționează pentru a echilibra glicemia și a spori sensibilitatea la insulină pentru a vă menține în zonă.

Beneficiile uleiului de semințe negre

Metabolism

Cercetările clinice arată că uleiul de semințe negre susține mai multe aspecte critice ale metabolismului:
Controlul glucozei în repaus alimentar: Studiile arată că uleiul de semințe negre ajută la reglarea zahărului din sânge după un post peste noapte.³

• Sensibilitate îmbunătățită la insulină: face corpul mai receptiv la insulină, hormonul care menține glicemia sub control. 3,4
• Niveluri reduse de HbA1c: Acest marker al controlului pe termen lung al zahărului din sânge reflectă nivelul mediu de glucoză pe parcursul a 2-3 luni, iar uleiul de semințe negre s-a dovedit că îl scade. 3

colesterolul

Dar beneficiile nu se opresc la nivelul zahărului din sânge. Uleiul de semințe negre promovează, de asemenea, nivelurile sănătoase de colesterol - o piatră de temelie a sănătății metabolice. Cercetările arată că crește HDL (colesterolul „bun”) în timp ce scade LDL (colesterolul „rău”).^4,5

Inflamație

Și iată un lucru important: uleiul de semințe negre combate inflamația cronică, perturbatorul tăcut al echilibrului metabolic. Inflamația cronică, de grad scăzut, poate bloca semnalizarea insulinei, poate promova depozitarea grăsimilor și poate duce la disfuncții metabolice. Cercetările arată că uleiul de semințe negre reduce markerii inflamatori precum TNF-alfa, IL-1β și IL-6.^7,8 Ajută chiar la reducerea leptinei, hormonul care reglează apetitul și echilibrul energetic.⁸

Managementul greutății

Într-un studiu, femeile supraponderale și obeze care au primit suplimente cu semințe negre au observat reduceri ale masei de grăsime corporală, grăsimii viscerale și apetitului, ceea ce îl face un potențial aliat pentru gestionarea greutății. 6,8

Stresul

Stresul nu este doar o problemă de sănătate mintală - este și una metabolică. Când ești stresat, corpul tău produce cortizol, hormonul care declanșează răspunsul tău „luptă sau fugă”. În timp ce cortizolul este vital în situații de urgență, nivelurile cronice ridicate pot face ravagii asupra sănătății tale.^9,10

Printre multe alte lucruri, cortizolul cronic ridicat a fost legat de:

• Creșterea depozitării de grăsime abdominală⁶
• Defalcarea musculară⁶
• Sensibilitate la insulină perturbată care duce la tulburări metabolice³

Gândiți-vă la cortizol ca la prima treaptă de viteză din mașină. Este esențial atunci când aveți nevoie de putere rapidă pentru a ieși dintr-un loc dificil, rotind motorul pentru a vă ajuta să răspundeți la provocări. Dar a rămâne prea mult timp în prima treaptă de viteză - în special la viteze mari - poate supraîncălzi și deteriora motorul. În mod similar, atunci când cortizolul rămâne ridicat pentru perioade lungi de timp, corpul tău începe să simtă tensiunea. Are nevoie de zahăr și carbohidrați, ceea ce duce la o stocare crescută a grăsimilor abdominale, „părțile” (mușchii) se uzează, provocând descompunerea mușchilor, iar „sistemul de combustibil” (sensibilitatea la insulină) devine ineficient, ducând la probleme metabolice. La fel cum o mașină funcționează cel mai bine atunci când schimbi vitezele și îți iei timp la ralanti, corpul tău prosperă atunci când cortizolul este menținut în echilibru pentru a menține sănătatea metabolică optimă.

Uleiul de semințe negre poate ajuta la echilibrarea. Cercetările au arătat că sportivii care au luat 500 mg de ulei de semințe negre zilnic timp de opt săptămâni au experimentat o reducere cu 44% a nivelului de cortizol.⁹

Prin reglarea sistemului de răspuns la stres, ajută la reducerea creșterii în greutate legată de stres. Și, iată un alt bonus: protejează, de asemenea, mucoasa intestinală de deteriorarea indusă de cortizol.¹⁰

Sănătate intestinală

Intestinul tău face mai mult decât să digere mâncarea, este un centru de comandă pentru metabolismul tău. Un intestin înfloritor care nu se luptă cu inflamația, are un microbiom sănătos și o regularitate optimă a sportului este, de asemenea, un intestin care susține absorbția ideală a nutrienților, reglarea apetitului și funcția imună, toate acestea fiind esențiale pentru sănătatea metabolică.

Uleiul de semințe negre susține sănătatea intestinului în trei moduri esențiale. În primul rând, îmbunătățește absorbția nutrienților prin îmbunătățirea biodisponibilității nutrienților vitali precum vitamina D și acizii grași omega-3, asigurându-vă că organismul dumneavoastră le poate absorbi și utiliza eficient.¹¹ În al doilea rând, ajută la echilibrarea microbiomului prin promovarea creșterii bacteriilor benefice, cum ar fi Lactobacillus și Bifidobacterium, reducând în același timp tulpinile dăunătoare.¹² Acest echilibru ajută la stabilizarea zahărului din sânge și reglarea apetitului. În cele din urmă, uleiul de semințe negre reduce inflamația intestinului prin întărirea mucoasei intestinale, prevenind afecțiuni precum sindromul intestinului cu scurgeri, în care toxinele și particulele alimentare nedigerate intră în fluxul sanguin, declanșând inflamații și tulburări metabolice.^7,8

Alimentarea metabolismului la nivel genetic

Genele noastre joacă un rol semnificativ în modelarea sănătății noastre metabolice, influențând totul, de la modul în care procesăm grăsimile până la modul în care reglăm zahărul din sânge. Pentru persoanele cu variații genetice specifice, uleiul de semințe negre oferă beneficii specifice care pot ajuta la contracararea potențialelor provocări metabolice. Uleiul de semințe negre se aliniază cu trei gene cheie care vă afectează metabolismul.

FTO: „Gena apetitului”

Gena FTO - denumită uneori „gena asociată masei de grăsime și obezității” - este cunoscută pentru influența sa asupra apetitului, consumului de energie și depozitării grăsimilor. Anumite variante, cum ar fi A/A, sunt legate de foamea crescută, o preferință pentru alimentele bogate în calorii și un risc mai mare de obezitate.

Proprietățile antiinflamatorii puternice ale uleiului de semințe negre vizează inflamația cronică, de grad scăzut, adesea asociată cu obezitatea și disfuncția metabolică.⁷ În plus, capacitatea sa de a regla apetitul poate ajuta la atenuarea tendințelor de supraalimentare, făcându-l un aliat excelent pentru cei cu variante FTO mai puțin favorabile.⁶

APOA2: „Gena metabolismului grăsimilor”

Gena APOA2 joacă un rol cheie în modul în care organismul procesează grăsimile dietetice. Persoanele cu varianta G/G se luptă adesea cu metabolizarea grăsimilor saturate, ceea ce poate duce la riscuri mai mari de obezitate și rezistență la insulină atunci când consumă o dietă bogată în grăsimi.

Prin susținerea nivelurilor mai sănătoase de colesterol - creșterea HDL (colesterolul bun) și scăderea LDL (colesterolul rău) - uleiul de semințe negre poate atenua o parte din tulpina metabolică legată de varianta suboptimă. Proprietățile sale de echilibrare a lipidelor îl fac deosebit de benefic pentru cei care navighează prin provocările dietelor bogate în grăsimi.^4,5

TCF7L2: „Gena zahărului din sânge”

Gena TCF7L2 este strâns legată de reglarea zahărului din sânge și de riscul de diabet de tip 2. Persoanele cu varianta T/T pot prezenta secreție redusă de insulină și niveluri mai ridicate de glucoză din sânge, făcându-i mai susceptibili la tulburări metabolice.¹⁵

Uleiul de semințe negre îmbunătățește nivelul glucozei în repaus alimentar, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și reduce HbA1c (markerul controlului pe termen lung al zahărului din sânge). Pentru cei cu o variantă genică suboptimă, uleiul de semințe negre oferă suport natural pentru menținerea glicemiei stabile și reducerea riscului de rezistență la insulină.^3,8

Sfaturi pentru a lua ulei de semințe negre

Adăugarea uleiului de semințe negre la regimul zilnic este simplă și extrem de benefică.

Începeți cu doza potrivită

Cercetările indică faptul că 500 mg până la 2 grame zilnic sunt eficiente pentru majoritatea obiectivelor de sănătate. Începeți cu o cantitate mai mică și ajustați după cum este necesar, consultând un profesionist din domeniul sănătății pentru a determina doza care este cea mai bună pentru dvs.

Asociați cu proteine pentru sprijin metabolic

Încorporați ulei de semințe negre în shake-ul proteic de dimineață sau luați-l cu o masă bogată în proteine. Acest lucru nu numai că ajută la menținerea mușchilor, dar îmbunătățește și metabolismul, stabilind o bază solidă pentru ziua următoare.

Îmbunătățiți beneficiile cu Omega-3

Combinați uleiul de semințe negre cu un supliment omega-3 de înaltă calitate pentru un impuls sinergic la efectele antiinflamatorii. Această asociere a fost studiată pe modele animale pentru a ajuta la amplificarea impactului uleiului asupra reducerii inflamației și promovării stării generale de bine.

Ceea ce face ca uleiul de semințe negre să fie deosebit de interesant este capacitatea sa de a completa alți nutrienți prin îmbunătățirea mediului intestinal pentru absorbția nutrienților.⁶ Fie că este asociat cu omega-3, curcumină (din turmeric) sau alte suplimente - în special vitamine solubile în grăsimi, poate spori absorbția și eficacitatea anumitor micronutrienți.¹¹ Acest lucru face ca uleiul de semințe negre să fie un plus puternic pentru orice rutină de wellness, optimizând beneficiile suplimentului dvs..

Cum să găsiți cea mai bună formulă

Când selectați unulei de semințe negre de înaltă calitate, iată ce trebuie să acordați prioritate în această ordine:

• Conținutul de timochinonă: Cercetările susțin un nivel de timochinonă de aproximativ 3% ca fiind optim pentru beneficiile pentru sănătate. Prea puțină timochinonă poate să nu ofere efectele dorite, în timp ce nivelurile excesiv de ridicate pot reduce tolerabilitatea sau pot copleși sistemul.¹
• Acizi grași liberi cu conținut scăzut de grăsimi (FFA): Absorbția corectă a timochinonei este, de asemenea, influențată de calitatea generală a uleiului, ceea ce face ca alți factori, cum ar fi nivelurile scăzute de FFA, să fie critici. Alegeți uleiuri cu niveluri FFA sub 2%. Nivelurile mai ridicate de FFA nu numai că indică o calitate slabă sau oxidare, dar pot bloca și absorbția timochinonei, limitându-i eficacitatea. Uleiurile cu conținut scăzut de FFA asigură o mai bună stabilitate, potență și biodisponibilitate a acestui compus cheie.¹
• Extracție presată la rece: Asigurați-vă că uleiul este presat la rece pentru a-și păstra întregul profil nutritiv. Prelucrarea termică sau chimică poate degrada timochinona și alți compuși benefici, reducând eficacitatea generală a uleiului.

mâncare la pachet

Uleiul de semințe negre nu este un „glonț magic”, dar este un instrument puternic în căutarea unei sănătăți mai bune. De la stabilizarea zahărului din sânge și a colesterolului până la reducerea cortizolului și susținerea sănătății intestinale, abordează provocările metabolice din mai multe unghiuri.

Deci, dacă doriți să vă optimizați sănătatea metabolică într-un mod natural, bazat pe dovezi, uleiul de semințe negre ar putea fi secretul antic pe care l-ați așteptat.

Referințe:

1. Resursă de informații despre timochinonă. (n.d.). Despre timochinonă. Resursă de informații despre timochinonă.https://www.thymoquinoneblog.com/category/about-thymoquinone/
2. Hannan, M.A., Rahman, M.A., Sohag, A.A.M., Uddin, M.J., Dash, R., Sikder, M.H.,... & Kim, B. (2021). Chimen negru (Nigella sativa L.): o revizuire cuprinzătoare asupra fitochimiei, beneficiilor pentru sănătate, farmacologiei moleculare, 1 și siguranței. Nutrienți, 13 (6), 1784.https://doi.org/10.3390/nu13061784
3. Hamdan, A., Idrus, R.H. și Mokhtar, M.H. (2019). Efectele Nigella Sativa asupra diabetului zaharat de tip 2: o revizuire sistematică. Jurnalul internațional de cercetare de mediu și sănătate publică, 16 (24), 5110.https://doi.org/10.3390/ijerph16244911
4. Qidwai, W., Bin Hamza, H., Qureshi, R. și Gilani, A. (2009). Eficacitatea, siguranța și tolerabilitatea semințelor de Nigella sativa (kalonji) sub formă de pulbere în capsule privind nivelul lipidelor serice, zahărul din sânge, tensiunea arterială și greutatea corporală la adulți: Rezultatele unui studiu randomizat, dublu-orb controlat. Jurnalul de Medicină Alternativă și Complementară, 15 (6), 639—644.https://doi.org/10.1089/acm.2008.0367
5. Razmpoosh, E., Safi, S., Nadjarzadeh, A., Fallahzadeh, H., Abdollahi, N., Mazaheri, M.,... & Salehi-Abargouei, A. (2020). Efectul suplimentării Nigella sativa asupra factorilor de risc cardiovascular la femeile obeze și supraponderale: un studiu clinic randomizat încrucișat, dublu-orb, controlat cu placebo. Jurnalul European de Nutriție, 59 (8), 3693-3703.https://doi.org/10.1007/s00394-020-02374-2
6. Safi, S., Razmpoosh, E., Fallahzadeh, H., Mazaheri, M., Abdollahi, N., Nazari, M.,... & Salehi-Abargouei, A. (2021). Efectul Nigella sativa asupra apetitului, indicilor antropometrici și compoziției corporale în rândul femeilor supraponderale și obeze: un studiu clinic încrucișat, dublu-orb, controlat cu placebo, randomizat. Terapii complementare în medicină, 56, 102653.https://doi.org/10.1016/j.ctim.2020.102653
7. Montazeri, R.S., Fatahi, S., Sohouli, M.H., Abu-Zaid, A., Santos, H.O., Găman, M.A. și Shidfar, F. (2021). Efectul nigella sativa asupra biomarkerilor inflamației și stresului oxidativ: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate. Jurnalul de biochimie alimentară, 45 (3), e13625.https://doi.org/10.1111/jfbc.13625
8. Razmpoosh, E., Safi, S., Mazaheri, M., Khalesi, S., Nazari, M., Mirmiran, P. și Nadjarzadeh, A. (2023). Un studiu controlat randomizat încrucișat care examinează efectele suplimentării cu semințe negre (Nigella sativa) asupra IL-1β, IL-6 și leptinei și a parametrilor insulinei la femeile supraponderale și obeze. Lipidele în sănătate și boli, 22 (1), 164.https://doi.org/10.1186/s12906-023-04226-y
9. Talbott, SM, Talbott, J.A. și colab. (2022). Efectul uleiului de semințe de chimen negru Thymoquin ca modulator imunitar natural al plângerilor tractului respirator superior și al stării psihologice de dispoziție 1. Știința alimentară și cercetarea nutriției, 5 (1), 1-6. Adus de lahttps://www.scivisionpub.com/pdfs/effect-of-thymoquin-black-cumin-seed-oil-as-a-natural-immune-modulator-of-upperrespiratory-tract-complaints-and-psychological-mood-2453.pdf
10. Talbott, SM și Talbott, J.A. (2022). Combinația de ulei de semințe de chimen negru și astaxantină susține axa intestinului-imun-creier și îmbunătățește starea de spirit. Jurnalul științific de alimente și nutriție, 4 (3).https://doi.org/10.32474/SJFN.2022.04.000190
11. Goyal, SN, Prajapati, CP, Gore, PR, Patil, CR, Mahajan, U.B., Sharma, C., Talla, SP și Ojha, SK (2017). Potențialul terapeutic și dezvoltarea farmaceutică a timochinonei: O moleculă multițintită de origine naturală. Frontiere în farmacologie, 8, 656.https://doi.org/10.3389/fphar.2017.00656
12. Abbas, M., Gururani, M.A., Ali, A., Bajwa, S., Hassan, R., Batool, SW, Imam, M. și Wei, D. (2024). Proprietăți antimicrobiene și potențialul terapeutic al compușilor bioactivi din Nigella sativa: o revizuire. Molecule, 29 (20), 4914.https://doi.org/10.3390/molecules29204914
13. Frayling, TM, Timpson, NJ, Weedon, MN, Zeggini, E., Freathy, RM, Lindgren, CM,... & McCarthy, M.I. (2007). O variantă comună a genei FTO este asociată cu indicele de masă corporală și predispune la obezitatea copilăriei și adulților. Știință, 316 (5826), 889-894.https://doi.org/10.1126/science.1141634
14. Corella, D., Peloso, G., Arnett, DK, Tucker, KL, Lahoz, C., Cupples, LA,... & Ordovas, J.M. (2009). APOA2, grăsimi dietetice și indicele de masă corporală: replicarea unei interacțiuni genă-dietă în 3 populații independente. Arhivele de Medicină Internă, 169 (20), 1897—1906.https://doi.org/10.1001/archinternmed.2009.343
15. Grant, S.F.A., Thorleifsson, G., Reynisdottir, I., Benediktsson, R., Manolescu, A., Sainz, J.,... & Stefansson, K. (2006). Varianta genei factorului de transcripție 7-like 2 (TCF7L2) conferă risc de diabet de tip 2. Genetica naturii, 38 (3), 320—323.https://doi.org/10.1038/ng1732
16. Shen, H. H., Peterson, SJ, Bellner, L., Choudhary, A., Levy, L., Gancz, L., Sasson, A., Trainer, J., Rezzani, R., Resnick, A., Stec, D. E. și Abraham, NG (2020). Uleiul de Nigella sativa presat la rece standardizat la 3% timochinonă potențează protecția omega-3 împotriva stresului oxidativ indus de obezitate, a inflamației și a markerilor rezistenței la insulină însoțite de conversia grăsimii albe în bej la șoareci. Antioxidanți, 9 (6), 489.https://doi.org/10.3390/antiox9060489