Cuprins
Cuprins
Zonele albastre sunt cinci zone ale lumii în care oamenii trăiesc frecvent până la 100 de ani sau mai mult. Pe lângă faptul că trăiesc mai mult, oamenii care trăiesc în aceste zone albastre tind să fie, de asemenea, mai sănătoși și suferă de mai puține boli cronice.
Având în vedere trăsăturile lor unice, cercetătorii și-au propus să descopere ce a dus la viața lungă și sănătoasă a acestor oameni. Nu este surprinzător faptul că dieta lor contribuie major la longevitatea lor. Astfel, se crede că cunoașterea și consumul mai multor alimente din zona albastră poate ajuta la creșterea duratei și calității vieții tale.
În timp ce zonele albastre se întind peste tot în lume și acoperă culturi semnificativ diferite, dieta lor are câțiva factori comuni, cum ar fi:
Având în vedere acești factori, iată exemple de 6 tipuri diferite de alimente consumate în mod obișnuit în zonele albastre:
Fasolea este un element de bază în multe dintre culturile zonei albastre. De fapt, este recomandat să mănânci cel puțin 1/2 cană de fasole gătită în fiecare zi ca parte a dietei zonelor albastre. Tipul de fasole sau leguminoase consumate poate depinde de zona zonei albastre, dar toate pot oferi beneficii pentru sănătate. Exemplele includ:
Fasolea este extrem de densă în nutrienți. Pe lângă vitamine și minerale, acestea oferă o sursă bună de proteine pe bază de plante și fibre benefice și sunt, de asemenea, foarte sărace în grăsimi. Este logic, atunci, de ce cercetările au arătat că persoanele care mănâncă mai multe fasole tind să aibă un risc cu 6-9% mai mic de deces din toate cauzele.
Uleiul de măsline este una dintre cele mai sănătoase surse de grăsimi existente. Unele dintre principalele beneficii ale uleiului de măsline includ faptul că este bogat în antioxidanți, ajutând în același timp la lupta împotriva inflamației. Fiecare dintre aceste beneficii contribuie foarte mult la reducerea riscului de îmbolnăvire. Uleiul de măsline este un element de bază cunoscut în dieta mediteraneană, care alcătuiește 2 din cele 5 zone albastre din Grecia și Italia. Unele dintre cele mai sănătoase moduri de a folosi uleiul de măsline includ stropirea acestuia pe legume și salate, utilizarea acestuia ca baie pentru pâinea integrală sau utilizarea acestuia la gătit la foc mic.
O dietă sănătoasă nu ar fi completă fără fructe și legume colorate. Deci, are sens că oamenii din zonele albastre sunt cunoscuți pentru că mănâncă o varietate de ele, în special lucruri precum fructe de pădure, verdeață cu frunze și roșii. Fructele și legumele sunt bogate în fibre benefice și, la fel ca uleiul de măsline, conțin și antioxidanți și au proprietăți antiinflamatorii. În plus, ele oferă o sursă excelentă de multe vitamine și minerale, cum ar fi folatul, vitamina C și potasiul.
Pâinea integrală poate fi găsită în toate culturile zonei albastre. Aceasta, împreună cu pâinea cu aluat, este principalele 2 tipuri de pâine mâncată. Pâinea integrală este mai puțin procesată decât pâinea albă rafinată și foarte procesată, consumată în mod obișnuit în majoritatea celorlalte părți ale lumii. Cerealele integrale au, de asemenea, cantități mai mari de fibre dietetice naturale, împreună cu minerale precum magneziu, fier și fosfor. Consumul de cereale integrale este asociat cu un risc redus de boli de inimă, diabet de tip 2 și boli cronice.
În afară de pâine, alte tipuri de cereale integrale sănătoase includ:
Dieta zonelor albastre recomandă consumul a cel puțin două pumni de nuci pe zi. La fel ca fasolea, nucile sunt bogate atât în fibre dietetice, cât și în proteine pe bază de plante. Spre deosebire de fasole, totuși, nucile au beneficiul suplimentar de a fi, de asemenea, bogate în grăsimi nesaturate sănătoase. Acest lucru, combinat cu faptul că nucile sunt bogate în numeroase vitamine și minerale esențiale, le face o putere nutrițională completă.
Pentru a obține cele mai multe beneficii, cel mai bine este să încercați să mâncați o varietate de nuci în fiecare săptămână, cum ar fi migdale, fistic și nuci.
Oamenii din zonele albastre mănâncă în mod tradițional alimente întregi, minim procesate. Ei nu tind să adauge ingrediente suplimentare sau să ia altele pentru a schimba profilul nutrițional al alimentelor lor. Exemple de consum de alimente cele mai apropiate de starea sa naturală includ:
Dacă vă întrebați ce beau oamenii din zonele albastre, există câteva băuturi sănătoase din care să alegeți:
La fel de importante ca alimentele pe care trebuie să le incluzi în dieta ta pentru longevitate sunt alimentele pe care trebuie să le limitezi sau să le eviți. Aceste alimente includ:
Când vine vorba de produse lactate, majoritatea sunt limitate în culturile din zona albastră, în special produsele de la vaci. Produsele din lapte de oaie și capră, cum ar fi iaurtul, sunt consumate cu ușurință.
Alimentele din zona albastră sunt cele consumate în mod obișnuit în cele cinci zone ale lumii în care oamenii tind să trăiască cel mai mult. Acestea includ în principal plante și surse sănătoase de grăsimi, produsele de origine animală fiind utilizate cu moderație. Consumul frecvent de alimente din zona albastră vă poate crește propria longevitate, îmbunătățind în același timp sănătatea generală și calitatea vieții.
Referințe:
DISCLAIMER: Aceste afirmații nu au fost evaluate de Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA). Aceste produse nu sunt destinate diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii bolilor.
