Cum să mănânci bine la un buget: 10 sfaturi pentru o nutriție accesibilă
Puncte cheie
- Mâncarea bună la un buget redus începe adesea cu planificarea: pregătirea meselor, listele de alimente și utilizarea ingredientelor pentru mai multe mese pot ajuta la reducerea risipei și a cheltuielilor excesive.
- Alimentele integrale pot fi alegeri prietenoase cu bugetul: fasolea, orezul, ovăzul, ouăle, legumele congelate și produsele de sezon sunt printre alimentele de bază evidențiate pentru accesibilitate.
- Cumpărarea în vrac poate ajuta la scăderea costurilor alimentare în timp: produsele de bază din cămară și alimentele prietenoase cu congelatorul pot întinde mesele și pot reduce achizițiile repetate.
- Alimentele convenabile nu sunt întotdeauna cea mai economică opțiune: pregătirea meselor acasă poate ajuta la extinderea bugetului alimentar în continuare.
- Mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie totul sau nimic: schimbările mici și realiste sunt adesea mai durabile decât revizuirile majore.
Nu este un secret că mâncarea poate fi costisitoare. Indiferent unde locuiți în America, probabil că ați observat direct creșterea prețurilor la alimente peste tot. Având în vedere că inflația este încă o preocupare majoră pentru accesibilitate, este posibil să fiți printre numeroșii oameni care încearcă să facă tot ce puteți pentru a reduce costurile.
Din păcate, alimentele foarte procesate, mai puțin sănătoase, sunt cunoscute pentru că sunt mai ieftine decât alternativele lor mai sănătoase. Acest lucru îi determină pe mulți americani să se aprovizioneze cu alimente ieftine, dar sărace din punct de vedere nutrițional, într-un efort de a economisi bani.
Cu toate acestea, a mânca sănătos nu trebuie să distrugă banii. Dacă v-ați întrebat vreodată cum să mâncați bine la un buget, sunteți în locul potrivit.
Cum să mănânci bine la un buget
Indiferent dacă sunteți acasă sau la magazinul alimentar, există multe modalități de a economisi bani în timp ce mâncați în continuare mese nutritive. Iată 10 sfaturi pentru a mânca bine la un buget redus:
1. Planificați-vă mesele.
Planificarea alimentelor înainte de timp este esențială pentru a economisi bani. În acest fel, puteți cumpăra numai ingredientele de care veți avea nevoie de fapt, reducând astfel risipa de alimente. Cu siguranță nu trebuie să planificați fiecare masă pentru săptămână. Dar este o idee bună să vă verificați programul și să planificați cel puțin câteva mese și să cumpărați ingrediente de care știți că veți avea nevoie pentru micul dejun și prânz. A avea o „rutină de masă” - cum ar fi pastele de vineri sau taco marți - poate ajuta, de asemenea, la simplificarea planificării meselor (și la reducerea oboselii decizionale!).
2. Rămâneți la lista dvs. de produse alimentare.
Dacă sunteți ca mulți oameni, puteți merge într-un magazin cu intenția de a cumpăra anumite lucruri, dar ieșiți cumpărând mult mai mult decât atât. Această practică nu numai că poate contribui la deșeuri, dar costă și bani suplimentari care se adună rapid. Când faceți cumpărături, încercați să aveți o listă cu exact ceea ce aveți nevoie și rămâneți la ea. Faceți tot posibilul pentru a evita cumpărăturile impulsive sau gustările în exces de care nu aveți nevoie cu adevărat.
3. Faceți rețete care folosesc ingrediente similare.
Când planificați masa, încercați să evitați rețetele care necesită ingrediente pe care nu le utilizați în mod normal și care ar merge la risipă dacă nu le folosiți pe toate. Încercați să rămâneți la rețete care folosesc ingrediente comune ușor de păstrat la îndemână. Dacă faceți o masă care necesită un ingredient unic, încercați să găsiți o altă rețetă care folosește și acel ingredient, astfel încât să se poată epuiza.
4. Minimizați risipa de alimente.
Acest lucru a fost deja atins în sfaturile anterioare, dar merită remarcat din nou. Deșeurile alimentare nu numai că sunt rele pentru mediu, dar vă risipesc și banii. Câteva sfaturi simple pentru minimizarea risipei alimentare includ:
- Utilizarea resturilor pentru mese sau gustări viitoare, în loc să le aruncați
- Serviți copiilor porții mici la un moment dat, adăugând mai multe după ce au terminat ceea ce au
- Înghețați alimentele suplimentare, cum ar fi carnea și produsele de pâine, înainte de a se deteriora. Apoi scoateți exact cât de mult aveți nevoie când este timpul să le folosiți.
5. Schimbați locul în care faceți cumpărături (dacă este necesar).
Prețurile produselor alimentare pot varia semnificativ în funcție de locul în care faceți cumpărături. Chiar și marile lanțuri de magazine alimentare pot fi mai scumpe decât alte lanțuri de magazine, poate mai mici. Fă-ți cercetările făcând cumpărături în diferite locuri și găsindu-le pe cele mai accesibile din apropierea ta. S-ar putea să descoperiți că economisește cei mai mulți bani pentru a cumpăra anumite alimente la un magazin și altele la un magazin diferit.
6. Cumpărați mărci generice.
Brandurile generice folosesc adesea aproape aceleași ingrediente și au un gust foarte asemănător (dacă nu același), totuși sunt vândute la un preț mai mic. Alegerea acestora în locul mărcilor de nume vă poate economisi sute de dolari în fiecare an.
7. Alegeți produse la prețuri accesibile.
Produsul variază, de asemenea, semnificativ în preț, în funcție de ceea ce cumpărați și de unde îl cumpărați. Fructele precum fructele de pădure și strugurii tind să fie mult mai scumpe decât fructele precum bananele. Faceți cumpărături și încercați să cumpărați produse care vă oferă mai mult „profit for money”. Cumpărarea fructelor și legumelor congelate este o altă modalitate excelentă de a economisi bani. Au o valoare nutritivă care este foarte asemănătoare cu versiunile proaspete, deci nu trebuie să sacrificați sănătatea pentru costul mai mic.
8. Stocați-vă cu produse de bază nutritive ieftine.
Există atât de multe alimente super hrănitoare care nu numai că sunt ieftine, dar au și o durată de valabilitate mai lungă. Acest lucru le face convenabile de ținut la îndemână pentru a crea o mare varietate de mese. Exemple de astfel de alimente includ:
- Conserve de fructe de mare, cum ar fi tonul sau somonul
- Ouă
- Orez brun
- Conserve de fasole
- Unt de arahide
- Paste din cereale integrale
- Ovăz
- Fructe și legume congelate
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul grecesc și brânza de coarde
9. Mănâncă mai puțină carne.
Carnea poate fi costisitoare. Dacă îl includeți în majoritatea meselor dvs., se poate adăuga cu adevărat. Nu numai că alimentația pe bază de plante este mai bună pentru sănătatea ta (și mai bună pentru mediu), dar poate fi și mai ieftină. Proteinele pe bază de plante, cum ar fi fasolea, lintea și nucile, sunt toate alegeri alimentare semnificativ mai puțin costisitoare, dar bogate în nutrienți.
10. Mănâncă mai rar.
Poate fi ușor să încerci să justifici mâncarea afară. Cu toate acestea, este un fapt cunoscut faptul că mâncarea acasă este semnificativ mai ieftină decât mâncarea de la un restaurant. Costul unei mese de la un restaurant poate fi cu ușurință de patru ori mai scump decât costul mediu al unei mese de acasă. Deci, chiar dacă sunteți obișnuiți să vă cumpărați prânzul sau să ieșiți la cină de mai multe ori pe săptămână, încercați să schimbați o masă pregătită acasă puțin câte puțin până devine noul dvs. normal.
În rezumat
Mâncarea bună nu trebuie să coste o avere. Chiar dacă aveți un buget foarte limitat, puteți alege dintr-o varietate de alimente și obiceiuri diferite pentru a vă întinde dolarul în timp ce vă hrăniți corpul. În plus, mâncarea bună vă poate economisi o mulțime de bani pe termen lung, minimizând nevoia de medicamente, programări la medici și proceduri medicale care sunt adesea o consecință a faptului că nu aveți grijă adecvată de dvs. Efortul merită și atât corpul, cât și portofelul vă vor mulțumi.
DISCLAIMER: Aceste afirmații nu au fost evaluate de Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA). Aceste produse nu sunt destinate diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii bolilor.